Apéro, aperitiu, bourrins, rossins, Cabestany
Céret: Sous-préfecture des Pyrénées Orientales, située dans la vallée du Tech et capitale du Vallespir. Ville de 7600 habitants Altitude : de 175 à 1400 m. Céret est connue pour son musée d'Art moderne qui présente à travers ses collections les passages...
Délirium tremens: (ou DT en français: délire tremblant). Délire qui apparaît chez les alcooliques lorsqu'ils sont en manque d'alcool, assez fréquents lors des sevrages, surtout s'ils sont faits de façon brutale. En l'absence de prise d'alcool ou de traitement...
Botifarra: Mot catalan désignant les boudins de façon générales. La charcuterie catalane offre une très large gamme de botiffares. De la blanche à la noire, en passant par l'incontournable pa de fetge. Un conseil, n'hésitez pas à aller directement chez...
Trompettes de la mort: (Craterellus cornucopioides) Photo: Cliquez ici. Chapeau: Jusqu'à 10 cm évasé en entonnoir avec un bord largement festonné et irrégulier. Pied: En forme de tube creux, couleur identique au chapeau et s'amincissant à la base. Pas...
Camparols: mot désignant les champignons des champs (camp) en général. Il peut même parfois prendre tout simplement le sens de champignon.
Girolles: (Cantharellus Cibarius) Photo: Cliquez ici. Chapeau: 3 à 10 cm, d'abord un peu convexe, puis s'aplanissant jusqu'à se déprimer comme un entonnoir, marge souvent ondulée, jaune doré. Plis: Replis fourchus, très décurrents, s'étendant fortement...
Cèpes: (Boletus regius) Photo: Cliquez ici . Chapeau: 8 à 18 cm velouté ou feutré, de couleur vive, rouge rosé ou groseille, se teintant d'ocre ou de brun avec l'âge. Pores: Assez fin, jaune vif, immuable. Pied: Epais et court, jaune pâle, avec un fin...
Rovellons: (Nom Catalan du Lactaire sanguin, se prononce "roubillous" en roussillonnais). Photo: Cliquez ici. Chapeau: 5 à 12 cm, de teinte rousse tâcheté de verdâtre avec l'âge. Lames: Oranges tachetées de vert aux blessures. Chair: Ferme chez les jeunes...
Gavatx: (ou gabatch dans la version francisée et/ou occitane). En Catalogne Nord, les voisins audois sont souvent appelés gavatx. Logique puisqu'ils parlent gavatx et habitent le pays gavatx ! Les habitants du Fenouillèdes (partie des Pyrénées-Orientales...
F.C. Barcelona: ( Barça ) Club phare du football Catalan. Premier club au monde en terme d'abonnés (près de 110.000 socios). Stade: Camp Nou. (98 787 places). Couleurs: Maillot rayé bleu et rouge, short bleu, bas rouges et bleus Palmarès: 17 fois champion...
